Kappa Carragenina Refinada
Kappa carragenina refinada. Mejora la textura, mordida y el feteado en productos cárnicos. Elevada fuerza de gel y capacidad de retención de agua.
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Mezcla de Ingredientes y Aditivos Funcionales
Proteínas Plasmáticas
Agar Agar
Jugos concentrados en polvo de vegetales